Если хозяйка любит готовить, экспериментировать на кухне, современный, функциональный духовой шкаф становится для нее необходимостью. Статистика продаж большинства гипермаркетов электроники показывает, что почти в 75 % случаев покупатели выбирают встраиваемые модели. Если планируется переоснащение кухни с покупкой нового гарнитура, есть все возможности для заказа мебели, позволяющей разместить бытовую технику именно так, как мечталось до ремонта.

Аргументов в пользу такого решения можно привести достаточно много. Нельзя не отметить эстетическую привлекательность такого способа монтажа, отсутствие ограничений в выборе оборудования для кухни, чтобы выдержать один стиль оформления корпуса. Встраиваемый духовой шкаф можно разместить там, где хозяйке будет максимально удобно им пользоваться, без привязки к расположению варочной поверхности.

5 основных параметров выбора встраиваемого духового шкафа

В каждом отдельном случае выбор техники для кухни — это результат анализа хозяйкой набора базовых требований, которым она должна соответствовать. От этого можно отталкиваться, при желании расширяя составленный перечень. Среди предложенных современными производителями моделей в каждой ценовой категории можно найти технику, которая подойдет самым требовательным покупателям.

Электрическая или газовая

В пользу электрических духовых шкафов говорит широкий ассортимент, расширенные возможности при выборе рабочих режимов за счет расположения ТЭНа в верхней и нижней части камеры. Как показывает практика, многие хозяйки выбирают такие модели, даже если живут в газифицированном доме, подключая к газоснабжению только варочную панель.

Но и производители газовых духовых шкафов не отстают. За последние 5-10 лет практически все ведущие компании предлагают технику, оснащенную конвекционными вентиляторами, грилем. При этом использование автоматических программ приготовления блюд технически недоступно пользователям газовых печей.

Габариты

Выбор размера встраиваемого духового шкафа всегда ограничен габаритами кухни, параметрами выбранного гарнитура. Если планируется установка новой мебели, у хозяев появляется возможность заказать проект, в котором под установку выбранной модели будет отведено соответствующее пространство.

Производители выпускают линейки печей с размерами, позволяющими разместить оборудование практически в любой кухне:

• полноразмерные (ширина – 60-90 см, высота – до 60 см);
• узкие (ширина – 45 см, высота – 60 см);
• компактные (ширина – 60 см, высота – 45 см).

Система управления

Бюджетные модели встраиваемых духовых шкафов оснащают электромеханической системой управления. Его основное достоинство – максимальная простота и надежность. Вероятность, что сломается поворотный переключатель, минимальна. При эксплуатации аналогичных печей с электроникой проблемы с ремонтом возникают намного  чаще.

Но нельзя не отметить функциональность, которую удается обеспечить только с использованием технических возможностей современных датчиков, сенсоров. Очень удобно выставлять точный режим выпекания, когда информация выводится на дисплей. Автоматические программы могут работать только на базе электронных систем управления.

Способ очистки

При выборе бюджетной модели мыть духовой шкаф придется традиционным способом. С внедрением современных технологий производители предусмотрели возможность облегчить этот не самый приятный процесс. Предлагаются следующие способы:

• каталитический, с использованием эмалевого покрытия на внутренней поверхности камеры, которое способствует расщеплению жиров при нагреве воздуха в печи до температуры от +140 °С (когда поверхности станут теплыми после окончания выпекания, достаточно будет протереть их губкой);
• гидролизный, предусматривающий использование для расщепления налета водяного пара (при выборе соответствующего режима в течение 1 часа шкаф нагревает емкость с водой до 90 °С, после этого загрязнения удаляют мыльным раствором);
• пиролитический способ при оснащении бытовых моделей применяется сравнительно редко, он предусматривает нагрев воздуха в камере до +500 °С в течение 1,5-2 ч, при которых все отложения выгорают, остается только убрать золу.

При выборе встроенного духового шкафа с системой самоочистки, независимо от принципа ее работы, действие на внутреннюю поверхность дверцы практически не оказывается. Ее традиционно нужно отмывать вручную.

Функциональность

Своеобразный «стартовый» набор функций при выборе оборудования такого класса включает оснащение шкафа конвекционным вентилятором для равномерного прогревания воздуха в камере, грилем, мотором для вращения вертела. Перечисленные функции незначительно отражаются на стоимости техники, но существенно расширяют возможности во время готовки.

Не менее важно, чтобы духовой шкаф был удобен и безопасен. Стоит обратить внимание на модели с телескопическими направляющими, чтобы было проще выдвинуть противень для проверки блюда на готовность. Щуповой термометр поможет прожарить мясо до нужной степени готовности. Свести к минимуму собственное участие в готовке можно, выбрав соответствующую автоматическую программу.

Стоимость встраиваемых духовых шкафов

Традиционно представленную на рынке технику можно условно разделить на бюджетные модели, оборудование класса «стандарт» и «премиум». Среди недорогих духовых шкафов стоимостью до 15 000 рублей можно выбрать качественные модели с достаточным набором функций для комфортной эксплуатации. В линейках от Indesit, Weissgauff, Gefest они достаточно широко представлены.

В ценовой категории до 30 000 рублей производители Lex, Simfer, Maunfeld и тот же Weissgauff предлагают модели с расширенным набором функций, включая гидролизную очистку, сенсорное управление, экономичность электрических моделей. Средний объем их камер составляет 50 л. Стандартная ширина таких шкафов составляет 45 см.

Вместительные печи премиум-класса по цене до 50 000 рублей представлены техникой с шириной камеры 60 см. Пользователям предлагается большой набор программ для готовки, режимов работы агрегата. Такие модели часто комплектуются дополнительными аксессуарами (решетки, поддоны, вертелы), расширенным набором функций, направленных на безопасность эксплуатации.

Сравнить цены на духовые шкафы можно в разделе: